Ingredienten

• 500 gram bloem

• 150 ml lauwe melk

• 40 gram ongezouten roomboter

• 20 gram witte basterdsuiker

• 1 zakje (8 gram) gedroogde gist

• zout

• 1 ei (helft voor in het deeg, andere helft om af te strijken)

• plantaardige olie

Pudding,

bv: pudding dokter oetker

• • 65 gr custard

  • 65 gr suiker

  • 1 liter melk

  • 1 ei

Instructies

• Deeg kneden

• half uurtje rijzen

• bolletjes 40gr afwegen

• broodjes vormen, uitrollen, dubbel vouwen, lipjes beetje insmeren met olie

• 1 uur rijzen op de plaat

• afstrijken met ei

Afbakken 230 graden, 10 a 12 minuten